为什么是广德？实地打卡“三件套”后，咱们依旧困惑

广德的詹记桃酥和卡旺卡奶茶王人开在绥安路上，相距不外数米。虽是责任日的下昼，两家店铺门口的部队依然一眼看不到头。两条长龙默契地将各自的尾巴分辩甩向说念路东西两侧，鬈曲十余米。肉眼拙劣比较，卡旺卡门前的部队似乎略长些，直抵绥安路与桃州南路路口。

部队里，东说念主们或是划拉手机，或是彼此交谈。卡旺卡门前的那条长龙缓缓上前移动，途经了空荡荡的肯德基与星巴克。店招上的好意思东说念主鱼密斯和山德士上校依然笑颜可掬，只是那笑颜似乎被队伍中全神关注的东说念主们衬出了若干窘态。

路边，落地的手机支架连车平斗。站在手机后的一众网红与自媒体博主，正向宇宙乃至全世界的“老铁”与“家东说念主”们及时直播咫尺的盛景。

踟蹰了约莫两秒钟后，咱们加入了部队。随机，卡旺卡门前的那条长龙又长了一米。

安徽广德，这个宣城下辖的县级市，户籍东说念主口不外50万露面。而跟着广德炖锅、卡旺卡奶茶、詹记桃酥这“三件套”的倏得爆火，11月24日到11月30日，当地全域过境搭客在一周内便达57.3万，高出广德户籍东说念主口数。与此同期，“广德三件套”关联话题在酬酢媒体平台的浏览量达11.5亿次。此时此刻，这两项数据目前仍在执续飞腾。

此时此刻恰如彼时彼刻，咱们并不丢脸出这座安徽小城拿到的是谁的脚本。最近几年，访佛戏码在甘肃天水、山东淄博、黑龙江哈尔滨等地曾复数献技。即便“弁言”各有不同，或是烧烤、或是麻辣烫、或是“小土豆”；但剧情发展每每大同小异、同归殊涂。

可是，当似曾领会的故事发生在长三角，咱们终送如故按纳不住好奇心，想要尽可能探寻出故事背后究竟掩盖着若何的逻辑与遁入。于是，咱们跑了一回安徽广德。

毕竟，你永远无法假想一场狂欢，除非你曾亲自参与其中。

广德南站广场上的“三件套”告白。 于量 摄

无东说念主认领的“赏格”

一说念地域本性菜品、一个连锁茶饮品牌、一个连锁糕饼品牌，共同组成了所谓的“广德三件套”。其中，詹记桃酥上世纪50年代创立于安徽，早已达成宇宙连锁，仅在上海就有十余家门店和专柜；雷同在安徽起家的卡旺卡奶茶则坐拥340家门店，目前正宗旨走出安徽，在南京开设省外首店。

“三件套”中，唯有广德炖锅是“地区抑遏”——提一句，天然当地于2019年获颁“中国炖锅之乡”名称，但是这样的结论依然有东说念主招架。有不雅点认为，此种“炖一切”的烹调模式在宣城下辖的各县市王人颇为常见，并非广德私有，以致在广德近邻的浙江安吉亦有访佛顾问。

不外，炖锅如实是广德连年来一直大打的一张“文旅牌”。2022年，广德举办首届炖锅好意思食大赛，而后又升级成为“全民炖锅大武台”。就在“三件套”爆火之前不久的11月18日，全民炖锅大武台举办了第三期行动。据媒体报说念，行动今日，32家土产货餐饮排档推出的100说念本性炖锅沿街摆设。

从卡旺卡和詹记登程，走路约莫15分钟，等于迎春街。这条百来米长的小马路，是广德的“炖锅一条街”，亦是当下这股高潮中，除绥安路外的另一首要“打卡点”。

在成为卡旺卡门口那条长龙的一部分之前，咱们先去迎春街吃了“三件套”之一的炖锅。此时已近下昼2点，不少店家依然收工。开在迎春街一条支巷里的“花坛排挡”，是少数几家还在接单的。

“花坛排挡”的雇主娘朱婷婷和丈夫作念了近20年炖锅，交易一直还算可以。只是，浑家二东说念主已往的顾主多是临近的牌客：“赢了钱要来吃，输了钱也要来吃，归正总会有东说念主宴客。”

像咱们这样的外地客成建制涌进迎春街“吃锅子”的形势，在朱婷婷的印象里全王人是头一遭。她不解白，我方和同业们作念了几十年的炖锅，若何就倏得和客岁才开张的连锁奶茶店和糕饼店磋商在全部，凑出了个“三件套”。她也不解白，这“三件套”为啥就能把这样多外地东说念主劝诱到广德来。

比较之下，营业额的增长确是实打实。朱婷婷告诉咱们，最近这段时分，排档每天的活水王人在2万元以上，比时常最初一大截。而主街上地段好的店家，交易则愈加火爆，“据说一天活水能有10好几万元。”雇主娘的口吻里尽是赞佩。

广德炖锅。 于量 摄

朱婷婷莫得想分解的问题，当地政府部门也没理出线索。“三件套”的提法究竟最早由何东说念主在何时提倡，谜底早已并吞在互联网信息的汪洋大海中。为此，广德市文旅局以致专门发布视频“赏格令”，默示将为“第一个发明‘三件套’”者奉上一份“广德文旅超等大礼包”。可是，“赏格令”发布于今仍无东说念主认领。

这足以确认“三件套”并非广德当地与互联网平台“共谋”的居品，而是完全出自民间。按照广德市文化和旅游局党组成员谭紫均的分析，“三件套”可动力于一整套“丝滑小连招”，他娓娓而谈地向咱们态状了这样一组徒然场景：“锅子热腾腾的，喝一口冰奶茶，刚好解腻。喝完奶茶，佩戴手再去买个桃酥饼，既能当垫肚子的点心，也能当送亲一又的伴手礼。”

不管是作念炖锅的雇主娘如故广德的政府部门，脚下清晰依然无暇验证这些问题的确切谜底了。朱婷婷的丈夫是花坛排挡唯独的大厨。最近这段时分，他每天要从上昼10点一直忙到下昼3点半。稍事休息，4点半起就又要初始为晚市作准备。朱婷婷说，只须风物接单，一直到凌晨一两点还会有门客上门。而从前的迎春街上的小饭馆、小面馆，如今险些王人改成了炖锅大排档，许多店招王人是簇新的，以致有家居店连夜装修，也要作念炖锅。

广德当地政府雷同吃力。12月1日，广德市委文书周其红主执召开市委专题会议，围绕如何接住“三件套”流量，接头部署面前及下一步责任任务。周其红在会上默示，如何让流量接得住、接得稳、接得好，是面前一项首要任务。

12月2日，广德市委副文书、市长钱会主执召开全市招商引资责任会议暨招商萍踪研判会，条目通过近期“广德三件套”爆火出圈的流量劝诱客商，展现广德包容开放的城市形象，果敢叩门招商。

至于无东说念主认领的“赏格”，此刻亦无东说念主存眷。

卡旺卡门前漫长的部队。 于量 摄

“来王人来了”与“庆典”

在卡旺卡和詹记门口，咱们体会到了另一套“丝滑小连招”。

列队经由中，咱们听到最多的一句话，等于“来王人来了”。其具体利用场景如下：来东说念主抵达“战场”，必先感慨东说念主流之巨，继而举起手机一阵猛拍。随后，跟随一句“来王人来了”，来东说念主便像是下定了某种决心，武断已然加入部队。

一句“来王人来了”，口吻各有不同。有东说念主嚼齿穿龈，有东说念主释然超逸，有东说念主嬉皮笑颜，有东说念主满面愁容。不外，这并不影响故事的走向，因为绥安路上的两条巨龙弥远在束缚滋长。而这一套以“来王人来了”看成首要漂浮的“连招”，则像极了某种必要的庆典，似乎唯有完成这套庆典，才气最大化享受接下来数小时列队的乐趣。

率直地说，列队的经由并不风趣。今日广德最高气温13摄氏度，太阳偶尔露脸时，尚能感到一点暖意，但绝大大王人时分，咱们只是在瑟瑟秋风中跟跟着东说念主流麻痹地慢步上前。排在咱们前边的一个年青女孩倒是风趣颇高，在全心修饰了列队现场的自拍照，并发布在我方的微信一又友圈后，她向咱们搭话，问咱们筹画买几杯奶茶。

“买够12杯就能送一个印着‘卡旺卡’logo的大纸箱。咱们凑一凑，待会拿着纸箱拍张照，那多酷呀！”女孩昂扬地说。可惜，咱们的胃容量实在有限，只是两杯奶茶并弗成为她对庆典感的追求提供太多助力。

“三件套”爆火后，广德的这家卡旺卡门店单日订单量一度上万。为了叮属出其不备的超大客流，菜单被大幅度精简，仅有5种饮品可供采选，且不提供甜度、温度的个性化定制。现场守护规律的伙计告诉咱们，连日来，卡旺卡方面报复加派东说念主手增援广德。蓝本唯有8名伙计的门店，目前依然加多至30余东说念主。

许是见咱们风趣不高，一位从合肥临时调来救援的伙计现场讲起了段子。她说，前两天，她把门店列队的盛况发在了微信一又友圈，很快就有东说念主在批驳区发出灵魂拷问：“喝了能反老还童吗？”

听罢，部队里有东说念主玩笑：“能吗？”

伙计笑答：“待会儿喝了你就知说念了。”

一问一答，换来东说念主群里一阵嘲笑。有那么刹那间，列队这件事似乎终于变得不那么没趣了。

在获知了咱们的记者身份后，队伍里和队伍外的东说念主们纷纷怒放了话匣子。作念建材交易的刘雇主今日稀薄关了店，带着四个共事驱车从宣城市区来到广德，只为打卡“三件套”。他坦言，不管是卡旺卡如故詹记，在宣城王人能松驰买到。但是，他们如故坚决要跑一回广德。在卡旺卡和詹记门口，全部排上几个小时的队，成为了这家小公司的一次另类团建。

“谈不上什么值不值得的。这些王人不首要，主要等于好玩，感受一下吵杂、轰动的氛围。”刘雇主说。

卡旺卡店内一派吃力表象。 于量 摄

列队好玩吗？谜底清晰是含糊的。但是，当那如巨龙般鬈曲周折的队伍在酬酢媒体的上被重构和归纳为某种景不雅，列队也随之成为了某种庆典——哪怕来源只是怀揣着“来王人来了”的心态，一朝参与其中，列队这件事似乎也就变得“好玩”了起来，也成为了狂欢的一部分。

某个短视频平台和另一个“生计模式共享和徒然有谈判”平台的名字，是队伍中仅次于“来王人来了”的高频词。“广德三件套”的爆火，离不开这些酬酢媒体平台的纵火烧山，以致号称背后的最大推手。流量加执下，慕名而至的东说念主们让“列队庆典”变得愈发吵杂，进而劝诱更多东说念主加入这场庆典，全部“凑吵杂”。

拖家带口从浙江南浔来到广德的周先生等于看了短视频以后，稀薄赶来“凑吵杂”的。他说，这一整天，我方除了列队就没干别的。纵是如斯，他依然乐在其中：“排了这样久的队，我我方王人不敢信服。但是看到这样多东说念主，我就以为昂扬和快活。这样的形势，已往唯有在节沐日的景区才有可能看到。我等于可爱看到公共王人聚在全部，这样才显得有东说念主气，而有东说念主气就代表着兴旺。”

必须承认，咱们真的特殊可爱“凑吵杂”。这极少，刻在咱们所有东说念主的基因里。流量时期，更是如斯。

绥安路上，东说念主流排成长龙。 于量 摄

深重的困惑

当飒爽的女特警和帅气的男交警也成为搭客新晋“打卡”对象，广德市文化和旅游局党组文书、局长刘军的走红便显得完全在事理之中。连日来，这位自述不爱穿西服的局长把压箱底的西装“焊在了身上”，不仅泛泛摄取媒体采访，还在直播镜头前大跳短视频平台的流行跳舞、激情喊话各地“宝宝”，以致还和相邻县市的文旅部门阁下联动，一同出镜跳舞。

咱们提前取得音书，称刘军当晚会在迎春街带队巡查。公私分明，这个音书含金量有限，因为当地文旅部门近期每晚开设的直播中，刘军险些无一例外每次王人会出镜。

入夜，咱们嘬着奶茶赶往迎春街，筹画堵一堵刘军。迎春街依然临时改为走路街，东说念主流更胜日间。一个正在直播的大叔凭借我方的大嗓门在一派嘈杂中脱颖而出：“看！是不是比过年还吵杂？”

晚上8点半，刘军竟然出当今了迎春街上，并阴凉地摄取了这次并未提前打呼叫的突击采访。濒临咱们的发问，刘军辨如悬河，同期也发达得“很会”。得知咱们是开脱日报上不雅新闻的记者，来自上海，他便现场喊话“上海宝宝”，邀请“宝宝”们来广德体验“三件套”。

刘军说，他曾经幻想广德能够整夜爆火，但是当泼天流量真的扑面而来，又感到局促不安。在他看来，“三件套”虽是偶然得之，但是也与当地以产业化想维，逆水行舟地对炖锅这一品牌进行种植不无关系。另一方面，区位及交通上风，也让广德有才气承载出其不备的渊博流量。

“三件套”对文旅的拉动效应有多大，刘军默示确切统计数字异日会以公报的样式公布，但是一些肉眼可见的变化依然初始深化。以广德当地最首要的旅游景点太极洞为例，该景点接连几天均达到10000东说念主的单日客流量承载上限。同期，看成一个免费景区，太极洞的营收在短期内晋升了近40%。

“脚下，我最首要的责任等于晋升广德的就业水平，为各地的‘宝宝’们带去最佳的体验。”刘军这样追忆。

夜晚的迎春街东说念主流更胜日间。 于量 摄

广德市天然资源宗旨局总路子师、国土空间宗旨科科长秦菲菲则默示，地处长三角几何中心的广德，位于苏浙皖三省交壤处。看成安徽东向发展“桥头堡”、沪苏浙产业西进“第一站”，区位上风可谓后天不良。目前，广德已坐拥5个高速公路相差口。字据宗旨，至2035年，这一数字将进一步晋升至9个。届时，城市东南西北各个标的王人会有至少一个高速公路相差口，可谓字面兴趣上的六通四达。这也解释了为什么这次高潮下，率先“占领”广德的，是“浙E（湖州）”和“苏D（常州）”。

秦菲菲说：“一个县级市能有这样多高速相差口并未几见，这关于咱们工业和文旅产业的发展王人是渊博的上风。”

2020年，广德南站的启用将当地带入高铁时期，乘坐高铁从广德赶赴杭州最快仅需36分钟。而沪苏湖高铁客岁通车后，从上海赶赴广德也只须一个多小时。异日，经南京、广德、安吉等地，终至杭州的“宁杭高铁二通说念”通达明，广德到南京的时空距离也会被镌汰至1小时以内，和南京迈入“同城时期”。

可是，这一切并不及以破除咱们的困惑。为什么“三件套”中与炖锅并排的是两个遍地可见的连锁品牌？为什么在迢遥茶饮与糕饼品牌中偏巧是卡旺卡和詹记？更首要的是，为什么是广德？以及，谁会是下一个广德？

事实上，在文旅资源富集的长三角，广德的天禀难言出众。即便头号景区太极洞早在上世纪80年代便入辖下手诞生，并于2001年便获评国度级4A景区，但其著名度和影响力在安徽境内亦难言第一梯队。同期，受限于城市能级，广德的旅游配套亦相对单一，接待才气依然有限。

随机，不管是卡旺卡如故詹记，抑或是广德本人，王人是被流量眷恋的红运儿。就像没东说念主能够瞻望彩票的中奖号码，被平台深锁于黑箱中的算法亦鲜有东说念主能够真是参透。一再追问的效果，或者率也只可推导出诸如“是金子总会发光”“契机老是留给有准备的东说念主”之类，正确却又无比煞白的谜底。

更直白些说，看似自觉的狂欢，其传播旅途、岑岭时段、用户画像均被平台数据及时监控与分析。所谓的“爆火”，亦每每是算法在特定例则下对某些实质进行加权膨大的效果。

不外，咱们也能洞见新的传播环境下，徒然者关于旅游这一徒然步履的贯通也在发生变化。始于“凑吵杂”的打卡体验，依然被表露依然有契机复现“系风捕景”式的遗迹。至于缘何“变流量为留量”，则弥远唯有久久为功一途。

晚上10点半，詹记桃酥门口依然大排长龙。咱们又一次踟蹰了约莫两秒钟，又一次加入了部队。毕竟，来王人来了。